Bento Sushi
22 sorgfältig komponierte Bento-Variationen – von vegetarisch bis Lô Spezial. Ideal für den Mittag, das Date oder den Familientisch.
Japan-Restaurant · Rostock
SushibarDoberaner Straße
Frisch, handgerollt, mit Hingabe –
japanische Esskunst im Herzen Rostocks.
In unserer Sushibar an der Doberaner Straße verbinden wir die jahrhundertealte Tradition japanischer Sushi-Kunst mit moderner, panasiatischer Inspiration. Jede Maki, jede Nigiri und jede Aburi-Kreation entsteht mit den Händen unserer Sushi-Meister – Schicht für Schicht, Stück für Stück.
Was zählt, ist die Qualität der Zutaten: täglich frisch eingekauft, mit Respekt verarbeitet und mit Liebe zum Detail angerichtet. Vom feinen Sashimi bis zur flambierten Lô-Spezial-Rolle – bei uns wird Genuss zur Zeremonie.
Sechs Welten auf einer Speisekarte – vom klassischen Bento bis zur kreativen Aburi-Kreation. Jeder Bissen ist eine kleine Reise nach Japan.
22 sorgfältig komponierte Bento-Variationen – von vegetarisch bis Lô Spezial. Ideal für den Mittag, das Date oder den Familientisch.
Hauchzart geschnittener Lachs, Thunfisch und Jakobsmuschel. Klassisch belegt oder als flambierte Aburi-Spezialität in Lô-Soße.
Sake, Tekka, California, Spicy Tuna – die ganze Vielfalt der traditionellen Rollen, eingerollt in den feinsten Nori unseres Hauses.
Unsere Signature-Kreationen: Rainbow, Sakura, Philadelphia, Scallop Tower & Co. Eigens kreiert, flambiert und mit hausgemachten Soßen verfeinert.
Lô Soja-Soße, cremiges Kokos-Curry und aromatisches Kokos-Erdnuss – panasiatische Hauptgerichte aus dem Wok, frisch und herzhaft.
Große Sushi-Reis-Bowls mit Salat, Algen, Edamame, Avocado und Mais. Mit gegrilltem Lachs, Thunfisch, Hühnchen oder vegetarisch mit Tofu.
Eine kleine Auswahl aus den Lieblingen unserer Gäste – von zart-flambiert bis kreativ-bunt. Alle Preise pro Portion.
Flambierter Lachsbauch auf knusprigem Tempura, veredelt mit unserer hausgemachten Lô-Soße.
Flambierte Jakobsmuscheln mit Trüffel-Mayonnaise, frischem Schnittlauch und einer feinen Honig-Soße.
California Roll, kunstvoll umwickelt mit Lachs, Thunfisch und Avocado – mit Mayo und Tobiko abgerundet.
Lachs, Avocado und Frischkäse in einer cremigen Avocado-Hülle, gekrönt mit feinen Seetang-Chips.
Knusprig gebackener Sushireis als Boden, belegt mit hausgemachtem Lachs-Tatar – unsere Antwort auf Crossover.
Cremiges Kokos-Curry mit geschnetzelter Rinderhüfte, Saisongemüse und Zitronengras. Serviert mit Duftreis.
Große Sushi-Reis-Bowl mit Salat-Mix, Algensalat, Edamame, Avocado, Mais und Mayonnaise-Soße.
Unsere Sushi-Spezial-Empfehlung für vier Personen – das große Best-of unserer Sushi-Küche zum Teilen.
Ein süßer Abschluss: Mango-Mochi mit Vanilleeis und feinen Früchten der Saison.
Genießen Sie unsere beliebtesten Sushi-Klassiker zu besonders attraktiven Konditionen – täglich von 11:30 bis 15:00 Uhr (Dienstag bis Freitag). Frisch zubereitet, ohne Kompromisse.
Reservieren Sie Ihren Tisch ganz unkompliziert telefonisch. Auch für besondere Anlässe, Geschäftsessen und größere Gruppen beraten wir Sie gerne persönlich.
0381 · 25 26 454
Sushibar Restaurant
Doberaner Straße 15
18057 Rostock
Di – Fr
11:30 – 15:00 · 17:00 – 22:00
Samstag
12:00 – 15:00 · 17:00 – 22:00
Sonntag
16:00 – 22:00
Montag · Ruhetag